Загадочные жиры — почему мы и наши пушистые друзья отдают предпочтение запасам жира, а не углеводам?
Углеводы и жиры – две основные группы питательных веществ, которые мы получаем из пищи. Однако, почему в процессе эволюции человек и другие животные развили склонность к запасанию именно жиров? Прежде…